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2015/04/01 (Wed) 島根県のソウルフード「赤はぜ」はいかがですか?

みな様、こんにちわ\(^o^)/
ここずっと晴天続きでしたが、今日の五十猛は久々の雨です。

さて、本日ご紹介するのは「赤はぜ」です。
島根県ではとてもポピュラーな魚で見た目は赤いめざしといった感じでしょうか・・・。

赤はぜ

お客様にもよく「赤はぜはないか?」「きんぎょはないか?」とお尋ねになります。
そんな「赤はぜ」はまさに島根県のソウルフード。
他県ではとても珍しい魚なのです!(^^)!
ちょっと変わったお土産をさがされているお客様には、
ぜひオススメしたい「赤はぜ」です!

県内の方も県外の方も、話のたねに一度、「赤はぜ」を召し上がってみてはいかがでしょうか?

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和田珍味本店うまいもんブログ

Author:和田珍味本店うまいもんブログ
石見名物「ふぐ味醂干」
水産庁長官賞受賞「ふぐ一夜干」
水産庁長官賞受賞「ふぐぞうすいスープ」
水産庁長官賞受賞「ふぐのたたき」で有名な和田珍味。世界遺産 石見銀山から10分のお店と工場で元気にふぐ珍味の加工・販売に取り組むスタッフです。

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