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2010/11/30 (Tue) 地元大田産 特産種なし柚子(ゆず)

みなさま、こんにちは。

朝晩は、すっかり冷え込み寒くなって参りました。

いかがお過ごしでしょうか?



今日は、地元特産の種なし柚子をご紹介します。

こちらの柚子は地元農家の方が丹精を込めて、育てられた

新鮮な柚子です。



柚子の果汁は日本料理などの調味料として香料、酸味を

加えるために使われます(●^o^●)

また、皮や果肉部分は七味唐辛子に加えられ、

香辛料や薬味として使用されています。



柚子自体を楽しみたい方は、柚子ジャムや柚子みそなども

オススメです(^^)V

12月の冬至にお風呂へ柚子を入れて柚子風呂にするのも

いいですね!ぜひお試しくださいませ。



柚子 1箱(12個入り) 1,000円

    3個(袋)      300円





 


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和田珍味本店うまいもんブログ

Author:和田珍味本店うまいもんブログ
石見名物「ふぐ味醂干」
水産庁長官賞受賞「ふぐ一夜干」
水産庁長官賞受賞「ふぐぞうすいスープ」
水産庁長官賞受賞「ふぐのたたき」で有名な和田珍味。世界遺産 石見銀山から10分のお店と工場で元気にふぐ珍味の加工・販売に取り組むスタッフです。

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